Eigentlich wollten wir am Wochenende nach St. Martin Gänsekeulen machen. Aber alleGeschäfte waren wie leer gefegt. So ist das halt, wenn man um seinen Namenstag herum das Federfieh…

Schichtfleisch ist ja irgendwie der Klassiker im Dutch Oven. Auch bei uns war es am letzten Wochenende dann endlich soweit.Und, war super lecker… Zubereitet haben wir unser Schichtfleisch…

Letztens auf Sardinien wollten die Kinder mal wieder Milchreis essen. Also Topf auf den Benzinkocher, Milch und sardischen Risotto Reis hinein, etwas Zimt und Zucker dazu und langsam…

Letztens hatte ich bei Matsch & Piste ein schönes Rezept zu meinen geliebten Mohnschnecken gefunden. Das musste ich unbedingt ausprobieren, allerdings ganz behutsam angepasst… Hefeteig (9ft Dutch Oven):…